【图文】超市货架看调味品的发展趋势_主要应强调如下几点

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从超市货架看调味品的演变趋势

正 开门七件事，柴米油盐酱醋茶，调味品在人们生活中多么重要，一看便知道。翻翻旧日子，过去的调味品，好似一只一成不变的五味瓶，时过境迁，如今家庭美食成 为人们追求的时尚。鸡鸭鱼肉、生猛海鲜、清淡蔬菜都离不开各种调味料，调味品工业也随之迅猛发展。据1997年调味品行业统计，酱油以10％的速度增长， 产量达400万吨，食醋产量达180万吨，酱类300万吨，酱杂类250万吨;上述产品增长率都达到20％;新型调味品增长更快，从数量和品种都有较大增 加，产量达100万吨超市货架，超市货架看调味品的发展趋势比上年增长50％

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药店货架是药店展示商品的主要工具。小药店可以选择5层结构的、长0.9米、高1.35米的货架，根据药店的实用面积合理摆置，药店货架之间的距离原则上是顾客下蹲选药时不需要侧身。在药店货架两端可以安置端头，一来让货架看起来饱满美观，二来可以增加陈列面积。在设计药店货架的摆放位置时，药店要有意识地根据药品的分类和品类管理原则区分陈列。比如将药品、保健品、非处方药等分开陈列，并将沉重、易碎商品放置于货架底层，高毛利品种、畅销品种放置于货架的黄金位置（大约在顾客视线水平位置上下浮动两层）。药店货架之间的购物通道要保证畅通，不要让顾客感觉拥挤，影响购物情绪。

药店货架上：用心陈列

美观实用的药品陈列如同无声的“促销员”，在药店经营中具有重要作用。小药店的商品一般会因客源、店面面积、目标顾客群的用药习惯等与大型药店在品种、品规选择上有所差异。一个80平方米以内的药店，西药品种一般在3000种左右，药店在陈列中是需要讲求技巧才不会显得杂乱和拥挤的。总的原则是要做到摆放有规律，陈列美观，色彩协调，给顾客以视觉上的冲击。主要应强调如下几点：

一是商品易见易取。常用药品要方便顾客拿取观看，并尽量保持在顾客的视线范围内。同时，店员要根据药品的销售情况，在药店货架上及时补缺。

二是分类协调陈列。为配合药监部门的管理，药店在摆放药品时应根据药品的特征分类陈列。在不违背政策规定的前提下，药店可根据实际情况将药品按照方便顾客选择、按疾病联合用药等方面合理摆置，以带动店内药品的销售。

三是价签整洁清楚。标价签是药品在店内的“通行证”，要保证书写工整、字迹清晰、整洁干净，要尽量避免因书写不规范而给顾客带来视觉上的混淆，影响购物情绪。

四是货位基本固定。小药店之所以能够存在，主要是拥有属于自己的顾客群体，而这些顾客因为经常光顾，所以对药店的陈列比较熟悉。因此，药店不要经常挪动药品的陈列位置，一来方便顾客购物，二来也减少店员的工作量。对于一些断货的产品超市货架，药品超市货架用心陈列也应及时整理设置“暂缺”标签提醒顾客。

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