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【图文】如何有效陈列超市走都货架上的物品_药店在陈列中是需要讲求技巧才不会显得杂乱和拥挤的

来源:http://www.sxdccc.com/news/820.html   发布时间:2018-12-16

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超市走道搭起货架陈列商品

双节将至,市场货源充足

节日恰逢秋收时节,农产品货源充足,消费品供给丰富。记者了解到,为了保障中秋和国庆两节的供应,各大超市和批发市场都增加了备货量,仓库均已满满当当。为了保障供应,工作人员也加班加点备货。

  员工:熟练操作保证效率

  昨日清晨6点30分,记者跟随小米山路附近一家超市的工作人员走进即将营业的生鲜区。临近节日,不少市民开始为家里的餐桌做准备了,超市一楼生鲜区特别繁忙。记者所在的生鲜屠宰区,完全要靠人工把控效率,为了减少顾客等待时间,特别安排熟练工操刀一些技术活。

  记者跟随一位有着多年剖鱼经验的师傅,7点30分营业时间一到,不少市民直接来到柜台挑选活鱼。其中一位准备自己在家做鱼圆的顾客挑选了一条鲢鱼,她表示:“这两天多备点,给家里来客人做准备。”去鳞、除鳃、拉内脏、冲水,师傅利索地处理完一条鱼,在他熟练的动作下,活鱼柜台始终井井有条地运转着。同样繁忙的还有制冰机,工作人员从柜台旁的一台制冰机里取出冰块,直接铺在货架下作保鲜之用。节前商品供应量增加了,制冰机更是24小时不停运作,加班加点“吐”出冰块来。相比之下,水果蔬菜的区域更热闹,一大早上架的蔬菜在喷雾系统的保护下,始终保持新鲜状态,在市民选购的过程中,理货员时刻补货。该超市客服经理赵军梅表示,如今多数蔬菜全年都有供应,超市只是增加了蔬果的进货量,节前,大白菜、山药以及菠菜等蔬菜大量上市。

  为了保障节日里市民的餐桌供应,赵军梅告诉记者,水产和蔬菜的进货量均翻了一倍,其中当季时鲜的螃蟹最为丰富,而老百姓喜爱的黄鱼、带鱼以及三文鱼备货充足,其他鲜活鱼每日补货;此外,猪肉的销售额也增长了将近20%,卖得最多的当属前脚后腿肉和五花肉,工作人员解释陈列,如何有效陈列超市走都货架上的物品因为现在正是老百姓准备做砧肉的时候。

【图文】如何有效陈列超市走都货架上的物品_药店在陈列中是需要讲求技巧才不会显得杂乱和拥挤的

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药店货架是药店展示商品的主要工具。小药店可以选择5层结构的、长0.9米、高1.35米的货架,根据药店的实用面积合理摆置,药店货架之间的距离原则上是顾客下蹲选药时不需要侧身。在药店货架两端可以安置端头,一来让货架看起来饱满美观,二来可以增加陈列面积。在设计药店货架的摆放位置时,药店要有意识地根据药品的分类和品类管理原则区分陈列。比如将药品、保健品、非处方药等分开陈列,并将沉重、易碎商品放置于货架底层,高毛利品种、畅销品种放置于货架的黄金位置(大约在顾客视线水平位置上下浮动两层)。药店货架之间的购物通道要保证畅通,不要让顾客感觉拥挤,影响购物情绪。

药店货架上:用心陈列

美观实用的药品陈列如同无声的“促销员”,在药店经营中具有重要作用。小药店的商品一般会因客源、店面面积、目标顾客群的用药习惯等与大型药店在品种、品规选择上有所差异。一个80平方米以内的药店,西药品种一般在3000种左右,药店在陈列中是需要讲求技巧才不会显得杂乱和拥挤的。总的原则是要做到摆放有规律,陈列美观,色彩协调,给顾客以视觉上的冲击。主要应强调如下几点:

一是商品易见易取。常用药品要方便顾客拿取观看,并尽量保持在顾客的视线范围内。同时,店员要根据药品的销售情况,在药店货架上及时补缺。

二是分类协调陈列。为配合药监部门的管理,药店在摆放药品时应根据药品的特征分类陈列。在不违背政策规定的前提下,药店可根据实际情况将药品按照方便顾客选择、按疾病联合用药等方面合理摆置,以带动店内药品的销售。

三是价签整洁清楚。标价签是药品在店内的“通行证”,要保证书写工整、字迹清晰、整洁干净,要尽量避免因书写不规范而给顾客带来视觉上的混淆,影响购物情绪。

四是货位基本固定。小药店之所以能够存在,主要是拥有属于自己的顾客群体,而这些顾客因为经常光顾,所以对药店的陈列比有效较药店在陈列中是需要讲求技巧才不会显得杂乱和拥挤的熟悉。因此,药店不要经常挪动药品的陈列位置,一来方便顾客购物,二来也减少店员的工作量。对于一些断货的产品超市货架,药品超市货架用心陈列也应及时整理设置“暂缺”标签提醒顾客。

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